Preparación

Prepara con El Mexicano® estas deliciosas fajitas: 
1.-Primero prepara la salsita para marinarlas. Es muy sencillo, solo tienes que mezclar el cilantro, el jugo de limón y el ajo en una licuadora, además de agregarle 1/4 de taza de agua. 
2. Después, mezcla las fajitas, los pimientos y la cebolla cortada y agrega la salsita con la que vas a marinarlas. Luego, tápalas en un recipiente para que puedas refrigerarlos durante 30 minutos. Puedes sazonar al gusto con sal y pimienta. 
3.-Luego de haber refrigerado las fajitas, calienta un sartén a fuego medio y agrega aceite de oliva y el comino, para después cocinar las fajitas de 12 a 15 minutos.
4. Ya que las fajitas con pimientos estén listas, acompáñalas con tortillas, frijolitos, elote amarillo y crema Casera® de El Mexicano® como guarniciones principales de tu delicioso platillo y ahora sí, ¡a disfrutar con la familia!

Preparación

Porque además de preparar deliciosos platillos con nuestras recetas, El Mexicano® también sabe hacer bebidas, ¡y qué mejor que para quitarnos el calor! Así que prepara esta deliciosa y refrescante bebida de coco.
1. Coloca 3/4 de taza de crema de coco y una lata de agua de coco marca El Mexicano® en la licuadora. 
2. Agrégale hielos o licúalos al gusto. Puedes acompañar tu bebida con alguna fruta tropical como piña, naranja y/o coco rallado. 
4.- ¡Disfruta de tu deliciosa bebida en compañía de El Mexicano®!

Preparación

1.- Preparar una pizza mexicana, en compañía de El Mexicano®, es muy fácil. Para obtener la salsa, solo pon a dorar los dientes de ajo y la cebolla en el aceite a fuego lento y agrega el orégano, la sal, la pimienta y después vierte la salsa de tomate o puré. Después, revuelve lentamente hasta que se mezclen todos los ingredientes y al instante, agrega agua para darle una consistencia líquida y continúa revolviendo hasta el primer hervor. 
2. Ahora es momento de hacer la masa, vierte la harina en una superficie plana y en el centro de la misma, agrega la levadura en agua caliente. Luego, incluye la mantequilla derretida y la sal. Mézclalo hasta que quede una masa homogénea. 
3. Espera a que la masa repose hasta que tenga una consistencia elástica, pero que no se pegue, si resulta así, añade un poco de agua tibia. Déjala 40 minutos con un paño sobre ella. 
4. Cuando esté lista, corta la masa en dos y reserva una mitad tapada y a la otra agrégale harina para pasarla con el rodillo. Extiende la masa con el rodillo, así hasta que tenga el grosor de tu preferencia; después recorta el sobrante de la masa y colócala en el molde donde harás la pizza. Como tip, pica la masa con un tenedor para que no se infle demasiado en el horno y agrega aceite en los bordes para que no se pegue.
5. Ya que tengas listo el paso anterior, mete la masa solo 5 minutos con una temperatura de 180º centígrados. Después, sácala del horno y ahora sí vierte de manera uniforme la salsa de tomate, el quesito mozzarella marca El Mexicano® y por supuesto los ingredientes marca El Mexicano® recomendados como los chilitos jalapeños en rodajas, el elotito amarillo y el chorizo de tu elección. 
6. Por último y ya que tengas tus ingredientes preferidos sobre la masa, mete con cuidado la pizza al horno durante 10 minutos y después disfruta de esta deliciosa preparación con la sazón que caracteriza a El Mexicano®

Preparación

1.- Cocinar unos chiles rellenos, en compañía de El Mexicano®, es más fácil de lo que pensabas. Solo tienes que poner los chiles sobre la flama de tu estufa o también puedes colocarles en una sartén. Después voltea de manera frecuente hasta que notes que su piel se haya quemado. Luego, colócalos en una bolsa de plástico, esto permitirá que "suden" un poco y te será más fácil pelarlos. 
2.- Coloca la carne en un sartén a fuego medio-alto. Cuando la carne se haya cocido, agrega la cebolla, el diente de ajo y el tomate. Puedes incluir sal y pimienta a tu gusto. 
3.- Ahora pela los chiles cuidadosamente y después haz un corte vertical cuidando que no se rompan para desvenarlos. Después de realizar este paso, rellénalos de carne y queso a tu gusto, incluso puedes utilizar el guiso de tu preferencia. Séllalos con palillos de madera para después freírlos. 
4.- Para freírlos solo tienes que batir los huevos en un recipiente hasta crear una consistencia espesa. 
5.- Ahora calienta el aceite sobre una sartén grande a fuego medio-alto. Pasa los chiles rellenos sobre la harina y luego sumérgelos sobre la mezcla de huevo hasta cubrir todo el chile. Colócalos cuidadosamente sobre la sartén y el aceite, y fríe por ambos lados hasta que notes un tono dorado. 
6.- Sirve con la sazón de los frijolitos refritos de El Mexicano®, ya sean de tu preferencia los bayos o negros,  disfruta de este exquisito platillo en compañía de tu familia. 
¡Buen provecho!

Preparación

¡Es muy sencillo cocinar espagueti al chipotle!
Para cocinarlo, en compañía de los productos marca El Mexicano®, solo necesitas lo siguiente:
1. Cuece la pasta en un litro de agua y agrégale media cucharada de sal, un diente de ajo y media cucharadita de aceite.
2. En lo que se termina por cocer la pasta, pica finamente el jamón, el tocino y las salchichas.
3. Fríe el tocino y agrega las salchichas y el jamón picado. 
4. Licúa la crema junto con la cebolla, un diente de ajo y los chilitos chipotles marca El Mexicano®, al gusto. 
5. Ya que se haya cocido la pasta, escúrrela perfectamente. 
6. Por último, en una cacerola vacía la pasta y agrega la salsa que licuaste y revuélvela para que quede junto con la pasta. Espolvorea queso Cotija El Mexicano® por encima y disfruta en compañía de la familia! 
¡Buen provecho!

Preparación

1.- Para preparar esta rica salsita para tus platillos y botanas, en compañía de El Mexicano®, coloca en un comal los jitomates y ásalos a fuego medio hasta que su piel esté un poquito quemada. 
2.- Retira los jitomates del comal, pélalos y córtalos en cubitos.
3.- En la salsera de tu elección, mezcla los jitomates, la cebollita picada, el cilantro, el jugo de limón, el aceite, los dientes de ajo, la sal a tu gusto y el toque tradicional que no puede faltar: agrega los Chiles Chipotles en adobo marca El Mexicano®. 
4.- Revuelve la mezcla y disfruta del sabor que caracteriza a El Mexicano®. Si deseas que tu salsa no esté tan espesa, puedes licuarla a tu gusto.
¡A disfrutar con tus platillos y botanas favoritas!

Preparación

Para cocinar enchiladas verdes de queso panela, acompañadas de los productos marca El Mexicano®, necesitas seguir los siguientes pasos:
1.) En un comal, pon a dorar los tomates verdes, chiles serranos, ajo y cebolla para que queden ligeramente quemados. 
2.)Después habrá que molerlos con un poco de agua. Luego, agregar cilantro fresco, sal y pimienta. Para que la salsa quede al punto, es recomendable freírla con aceite de maíz. 
3.) Calienta las tortillitas sobre aceite para tener un mejor sabor. Después agrega queso panela marca El Mexicano® y enróllalas como burritos.
4.) Vierte la salsita sobre ellas y acompáñalas con frijolitos refritos marca El Mexicano® como guarnición principal. También puedes agregar guacamole y crema mexicana.
¡Buen provecho!

Preparación

¡Esta salsita te quedará deliciosa! 
1. En una sartén calienta el aceite. Después, fríe las rodajitas de cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo durante 3 o 4 minutos, moviendo la mezcla constantemente para evitar que se doren. 
2. Agrega los chilitos jalapeños marca El Mexicano® a las verduras que freíste, para darle la sazón que nos caracteriza. 
3. Vierte el agua y el vinagre blanco a la sartén. Deja que hierva la salsita hasta que encontrar la cocción perfecta. Recuerda que las verduras no deben estar muy duras pero tampoco muy blandas. 
4. Agrega el orégano, las hojitas de laurel, la sal y mueve la mezcla para que todo quede combinado. 
5. Y lo mejor de todo: acompaña tus platillos favoritos con el toque de El Mexicano® en la mesa. ¡Buen provecho!

Preparación

1. Para cocinar mole poblano, en compañía de El Mexicano ®, cuece el pollo con el agua, la zanahoria, el apio y un poco de sal, durante 35 minutos.
2. Fríe los chiles en dos terceras partes de la manteca. Retira y remoja en 1 taza del caldo de pollo caliente, por 10 minutos.
3. Saltea el ajo y la cebolla en la misma manteca. Agrega la tortilla, el bolillo, las pasitas, las almendras, la mitad del ajonjolí, las especias y los jitomates.
4. Cocina durante 3 minutos, a fuego bajo; mueve constantemente para evitar que se queme.
5. Licúa junto con los chiles y el chocolate. Derrite el resto de la manteca y fríe el mole, a fuego medio.
6. Vierte el resto del caldo y baja la flama, cuando comience a hervir. Cocina por 15 minutos o hasta que espese; mueve constantemente.
7. Sirve caliente y acompaña con el pollo y los frijolitos de El Mexicano ®. Espolvorea encima el ajonjolí restante.
….Y lo más importante: ¡disfrútalo!

Preparación

1. Pica la cebolla y ajo finamente y corta las calabacitas en trozos pequeños.
2. Asa el chile poblano directamente sobre la hornilla de la estufa hasta que la piel esté tostada por todos lados. Colócalos dentro de una bolsa de plástico para que suden durante 5 minutos. Retira la piel quemada, el rabo, las semillas y las venas y córtalas en rajas delgadas.
3. Pon a cocer los granos de Elote El Mexicano ® en una olla honda pequeña con un poco de agua durante 5 minutos.
4. Sofríe la cebolla y el ajo picados durante dos minutos y agrega las calabacitas picadas y continuar cociendo 4 minutos más o hasta que se suavicen.
5. Agrega los frijoles El Mexicano ®, los granos de elote y las rajas de poblano, sazona con sal y déjalas 5 minutos más para que se integren los ingredientes.
7. Servir inmediatamente.

Preparación

Asar los chiles y dejarlos remojando en agua caliente durante 25 minutos.

Hacerlos puré en un procesador de alimentos con 1/2 taza de agua en la que se remojaron.

Derretir la mantequilla en un sartén chico y agregar la cebolla. Saltear hasta que se dore.

Ponga la masa de maíz en un recipiente y agregue el resto de los chiles molidos y la sal. Amasar durante 5 minutos hasta que los ingredientes estén totalmente mezclados. -Cubrir con un trapo húmedo y dejar reposar por 20 minutos.

Tome bolitas de masa y ponga entre dos plásticos en un prensador de tortillas.

Aplane y haga tortillas. Coloque un poco de frijoles bayos refritos El Mexicano® en el centro de cada tortilla y doble la tortilla por la mitad. Presione los bordes para que se sellen.

Repita con el resto de la masa y el relleno. (Salen como 12 enchiladas medianas).

Caliente un comal y ase las enchiladas por 2-3 minutos de cada lado. La masa debe de cambiar de color y verse cocida.

Rellene un sartén con 1 cm de aceite para freír y ponga 2-3 enchiladas para que se frían por 3-4 minutos de cada lado.

Deje escurrir sobre una toalla de papel.

Preparación

Prepárate una receta facilita pero llena de Tradición y Amor..

1.  Licúa completamente los frijoles enteros El Mexicano® con la ½ taza de crema y el consomé de pollo. Se debe lograr una consistencia cremosa. Viértelo sobre un sartén y hiérvelo por 2 minutos, reserva.
2. En un sartén bien caliente, echa un poquito de aceite y pasa las tortillas por ambos lados para ponerlas suavecitas y darles sabor. Colócalas sobre un papel secante.
3. Agrégale el pollo a las tortillas y forma tacos, colócalos sobre un plato; una vez que estén listos báñalos con la salsa de frijol El Mexicano®.
4. Acompáñalos con unas rajitas de jalapeño, crema y queso fresco Casero® al gusto… ¡Disfruta!

Preparación

Para esos días en los que la practicidad, Tradición y Sabor son tus más grandes aliados. 
 

1. Para preparar el pico de gallo vamos a picar la cebolla y el jitomate en cuadritos de aproximadamente medio centímetro,  y los chiles y el cilantro de manera más finita. En un recipiente hay que combinar todos los ingredientes picados con la sal y la pimienta, mezcla muy bien, puedes agregar limón para darle mayor sabor.
2. Calienta tus Frijoles refritos El Mexicano® de acuerdo a las instrucciones de la lata.
3. Corta los bolillos a lo largo y úntalos por la parte de adentro del pan con los frijoles fritos, cúbrelos con el queso Oaxaca completamente.
4. Ponlos en el horno a 250º
5. Una vez que el queso comience a gratinar retira del horno y espera a que se enfríen un poco para posteriormente colocarles el pico de gallo. ¿Qué tal? ¡Rico y fácil! Acompáñalos con unos riquísimos Jalapeños 

Preparación

Échale Ingenio y Sabor para lucirte con esta riquísima botana.

1. Para preparar el pico de gallo vamos a picar la cebolla y el jitomate en cuadritos de aproximadamente medio centímetro,  y los chiles y el cilantro de manera más finita. En un recipiente hay que combinar todos los ingredientes picados con la sal y la pimienta, mezcla muy bien, puedes agregar limón para darle mayor sabor.
2. Calienta tus frijoles refritos El Mexicano® de acuerdo a las instrucciones de la lata.
3. Coloca en un platón una capa de totopos y cúbrelos con los frijoles, agrega una capa de tiras de queso Oaxaca.
4. Colócalos en el horno hasta que el queso se gratine.
5. Decora con rodajas de Jalapeño El Mexicano® y pico de gallo al gusto..  ¡Disfruta en grande!

Preparación

Preparar un platillo bien mexicano no es tan complicado, aquí te enseñamos como.

1. Con la masa de maíz hacemos“tortitas” para cocinarlas por 2 min sobre un comal, cuando estén cocidas por ambos lados, retira del fuego y déjalas enfriar por unos minutos, posteriormente toma una tortita y con tus dedos pellizca todo alrededor para formar un borde.
2. Fríe los sopes en aceite vegetalpara darles mayor sabor.
3. Una vez terminada la preparación de los sopes calienta tus frijoles refritos El Mexicano® de acuerdo a las instrucciones de la lata. Agrega los frijoles a los sopes.
4. Sirve tus sopes sobre un plato y decóralos con lechuga, rábanos, queso y crema fresca, agrega salsa de chipotle al gusto.

¡Fácil y delicioso!

Preparación

Todo el Sabor y Tradición cabe en una Tostada.

1. Calienta tus frijoles refritos con chorizo El Mexicano® de acuerdo a las instrucciones de la lata.
2. Una vez que estén listos úntalos sobre las tostadas, agrégales la lechuga, unas rodajas de jitomates y queso fresco.
3. Acompáñalas con unas rajas de chile Jalapeño y crema al gusto.

Preparación

Un platillo facilito, lleno de Tradición y Sabor,que no puede faltar en nuestro hogar.  

1. Vierte una lata de frijoles refritos El Mexicano® en un platón que puedas meter al microondas.
2. En el mismo platón vacía los elotes enteros al gusto y mezcla.
3. Vuelve a meter el platón en el microondas por 3 min. Una vez terminado el tiempo vuelve a mezclar y asegúrate que el contenido esté uniformemente caliente.
4. Agrega queso fresco espolvoreado para darle un toque especial al gusto.

Preparación

A las clásicas quesadillas ponles mucho más Sabor.

1. Para preparar el pico de gallo vamos a picar la cebolla y el jitomate en cuadritos de aproximadamente medio centímetro,  y los chiles y el cilantro de manera más finita. En un recipiente hay que combinar todos los ingredientes picados con la sal y la pimienta, mezcla muy bien, puedes agregar limón para darle mayor sabor.
2. Calienta tus frijoles refritos El Mexicano® de acuerdo a las instrucciones de la lata.
3. En un sartén con un poco de aceite vegetal hay que poner las tortillas a calentar para que ablanden.
4. Una vez que las tortillas estén calientes, pongamos una capa de frijoles refritos El Mexicano® y queso Oaxaca, doblemos la tortilla y esperemos a que el queso se derrita. Realizar esta misma acción dependiendo la cantidad de quesadillas que se planeé servir.
5. Por último, coloquemos el pico de gallo al gusto y unos chiles chipotles para darle más sabor a nuestro platillo… ¡disfrute!

Preparación

Un desayuno Tradicional lleno de Amor.

1. En una licuadora agrega los ingredientes para la salsa, hay que licuar muy bien y reservar.
2. En una cacerola a fuego alto pongamos una cucharada de aceite, una vez que esté caliente agregamos nuestra salsa y sazonamos con más sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien hasta que la salsa hierva. Dejémosla en el fuego por 3 min hasta que espese un poco. Finalmente, reservamos de nuevo.
3. Ahora, calienta tus frijoles refritos El Mexicano® de acuerdo a las instrucciones de la lata que serán el acompañamiento perfecto de nuestro platillo.
4. Para freír el huevo, en un sartén agregamos un chorrito de aceite y esperamos a que caliente, posteriormente y con mucho cuidado rompemos el huevo y lo vertimos en el sartén cuidando no romper la yema. Dejamos que se fría por 1 min y lo colocamos en un plato.
5. Finalmente, vertimos la salsa que preparamos sobre el huevo frito, agregamos los frijoles refritos El Mexicano®  y espolvoreamos el queso fresco para darles mejor sabor.

Puedes repetir estos pasos, dependiendo de la cantidad de porciones que necesites.